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Categoria: Gastronomia

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Degustação de produtos alimentares inovadores

19/05/2019Sem comentárioschaves

Após uma breve apresentação dos produtos pelos respetivos produtores, decorreu uma degustação dos mesmos, abrindo-se um espaço para críticas e sugestões. Na degustação estiveram os seguintes produtos: Chutney de azeitona; HoneyFiber; Queijo Terrincho DOP- Olive +; Cuscos de farinhas alternativas; Aguardente de cereja sobrenaturais; e Patê de cogumelo shiitake e castanha.No âmbito do Concurso de…

Cozido Barrosão convence especialistas gastronómicos em Coimbra

23/03/2019Sem comentárioschaves

O chef António Dias, proprietário do Restaurante Dias, em Montalegre, foi convidado para confecionar o tradicional Cozido Barrosão num dos restaurantes de Coimbra. Em terra de estudantes, o ex-libris da gastronomia barrosã ganhou fama, prestígio e vários adeptos. O desafio foi lançado pela revista online “A Lei do Vinho”. Na preparação do cozido participaram ainda…

Fim de Semana dos Milhos promoveu as tradições gastronómicas de Ribeira de Pena

05/03/2019Sem comentárioschaves

Entre os dias 1 e 3 de março, o município de Ribeira de Pena, em parceria com o Turismo do Porto e Norte de Portugal, promoveu o XII Fim de Semana Gastronómico dos Milhos com o objetivo de dar visibilidade à cozinha local. Perto de uma dezena de restaurantes, assim como o Pena Aventura Park…

24 de fevereiro | Ribeira de Pena: Leilão de Alvite volta a juntar habitantes em convívio animado

19/02/2019Sem comentárioschaves

A aldeia de Alvite, em Ribeira de Pena, organiza este domingo, dia 24, mais um dia de convívio onde não faltarão os saborosos milhos no pote com as carnes da época, o leilão e a animação habitual. A iniciativa tem início às 12h30, junto à Capela de Nossa Senhora de Socorro.   O conteúdo 24…

1 a 3 de março | Milhos à mesa no XII Fim de Semana Gastronómico de Ribeira de Pena

19/02/2019Sem comentárioschaves

O município de Ribeira de Pena dedica o próximo fim de semana, de 1 a 3 de março, à promoção de um dos pratos mais famosos do concelho: os milhos. Durante três dias, este prato gastronómico poderá ser degustado no XII Fim de Semana Gastronómico dos Milhos. Ao todo são mais de uma dezena de…

Alto Tâmega divulga os seus produtos na Feira Internacional de Ourense

17/02/2019Sem comentárioschaves

  De 6 a 10 de fevereiro, a Comunidade Intermunicipal do Alto Tâmega (CIM-AT) esteve presente na 20ª edição do Xantar-Feira Internacional de Turismo Gastronómico de Ourense, Espanha, com o intuito de divulgar os produtos endógenos e eventos da região.     Os seis municípios que constituem o Alto Tâmega, através da CIM-AT; estiveram presentes…

6 a 10 de fevereiro | Alto Tâmega participa na Feira Internacional de Turismo Gastronómico de Ourense

05/02/2019Sem comentárioschaves

A par dos restantes municípios que constituem o Alto Tâmega, o concelho de Boticas vai marcar presença na 20ª edição do Xantar – Feira Internacional de Turismo Gastronómico, evento que decorre já a partir de amanhã, quarta-feira, e até domingo, em Ourense, Espanha. Além da promoção e divulgação dos produtos endógenos locais, a participação de…

Montalegre: “Matança do Porco” é motivo de festa em São Lourenço

22/01/2019Sem comentárioschaves

A Associação Amigos de São Lourenço de Cabril, no concelho de Montalegre, voltou a promover a tradicional matança do porco. Uma atividade que tem já participantes fiéis há vários anos. “O convívio e a boa gastronomia são os motivos que atraem cada vez mais visitantes a esta festa”, garante a organização. O conteúdo Montalegre: “Matança…

1, 2 e 3 de fevereiro | Carranhosas desfilam pelas ruas de Ribeira de Pena

21/01/2019Sem comentárioschaves

As carranhosas vão andar à solta no próximo fim de semana, dias 1, 2 e 3 de fevereiro, a espalhar boa disposição pelo município ribeirapenense. O desfile das carranhosas, que todos os anos junta mulheres de todas as idades com os rostos pintados, preparadas com farinha e cinza, sai à rua no domingo, pelas 15h….

Ribeira de Pena: Feira das Sopas foi pretexto para convívio em Cerva

27/11/2018Sem comentárioschaves

A quarta edição da Feira das Sopas encheu, no dia 24, o Mercado de Cerva, em Ribeira de Pena. Este evento gastronómico, que é um excelente exemplo do dinamismo associativo cervense, segundo a autarquia, foi organizado pela Casa do Povo de Cerva, com o apoio do município de Ribeira de Pena e da Junta de…

Valpaços: Carrazedo de Montenegro foi ponto de encontro de milhares de pessoas em mais uma edição da Feira da Castanha Judia

13/11/2018Sem comentárioschaves

    A vila de Carrazedo de Montenegro celebrou, no passado fim de semana, aquela que é considerada a rainha do concelho valpacense: a castanha. A XXII edição da Feira da Castanha Judia de Carrazedo de Montenegro decorreu nos dias 9, 10 e 11 de novembro e o Pavilhão Rota da Castanha voltou a ser…

Cidade de Chaves e as coisas do tempo!

09/11/2018Sem comentários

  Ainda ontem falávamos aqui do tempo das coisas e das coisas do tempo, mas mais em modas de imagem. Hoje vamos ao mesmo, às coisas, e ao tempo, que por um lado está de frio e de chuva com dias acinzentados e por outro é tempo de coisas da época que também vão fazendo…

Milhos e vinho verde de Ribeira de Pena divulgados na apresentação dos Fins de Semana Gastronómicos

06/11/2018Sem comentárioschaves

O município de Ribeira de Pena esteve representado na cerimónia de apresentação dos fins de semana gastronómicos que decorreu a 25 de outubro em Esposende.“A ação contou com a participação de 35 agentes de viagens brasileiros que pretendem ampliar as relações profissionais com o nosso país”, explica a autarquia. Os empresários puderam degustar os milhos…

Sabores de Boticas degustados em Matosinhos

30/10/2018Sem comentárioschaves

Os produtos e sabores autênticos do concelho de Boticas estiveram em destaque nas várias sessões de Showcooking realizadas no domingo, dia 28 de outubro, na 2ª edição do “So Food So Good – Portugal Taste”, anunciou o município.O fumeiro tradicional barrosão, o folar de Boticas e o Mel de Barroso foram alguns dos produtos confecionados…

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